Séchoir semi-professionnel Biosec 60L

Principe

Ce séchoir est un séchoir à tunnel semi professionnel de grande capacité volumique.

Grâce à l'air qui est déplacé par le ventilateur électrique et chauffé par une résistance électrique, les temps de séchage et de travail sont réduits et facilités.

BIOSEC ne peut cependant pas être considéré comme un four à sécher mais comme un outil pour faciliter et écourter. Et ce, avec de l'air naturel ou légèrement réchauffé (15 à 20 degrés au dessus de la température ambiante).

BIOSEC vous garantit un séchage optimal des produits. Uniquement l'eau est extraite. Les goûts et les caractéristiques organoleptiques sont conservés.

La  multiplicité  des  produits  et  des  substances  séchables  rend  BIOSEC  utilisable  à  chaque  période  de l'année. Mais particulièrement en été, quand vous trouvez des légumes, fruits, champignons et herbes en abondance. Beaucoup  de produits  naturels  peuvent  être  séchés  mais  votre  expérience  et  votre  préférence personnelle détermineront vos préférences.

Il y quelques règles de base à prendre en considération (expliquées plus loin). Ces règles sont toutefois des conseils et des propositions. Vous pouvez les adapter ou modifier en fonction de vos besoins. Tous les passionnés des méthodes naturelles de culture et de préservation trouveront dans BIOSEC un allié. L'ap pareil vous donnera beaucoup de satisfactions avec des économies considérables en temps et en argent s'il est utilisé correctement et continuellement.

Règles générales de séchage

BIOSEC peut sécher tout ce qui est séchable à l'air ou au soleil comme la plupart des fruits et légumes, les champignons et les herbes aromatiques.

Mais il peut  également  être  utilisé  pour  d'autres produits comme  les pâtes, le  pollen  d'abeilles,  le safran, les pro duits de laboratoire, petites compositions d'argile, viandes, poissons, etc.

Le séchage se fait à l'air naturel ou à l'aide d'air légèrement chauffé. Mais toujours dans des conditions optimales  qui  évitent  les  inconvénients  du  séchage  en  plein  air.  Les  insectes,  les  changements climatiques imprévus  et les  rayons  directs  du  soleil  sont  des  influences  à  éviter  selon  les  spécialistes afin de préserver les arômes  et les caractéristiques des aliments et des herbes  médicinales.  Tous les produits doivent être lavés et préparés avant le séchage afin de ne plus devoir les traiter. Le  temps  de  séchage peut varier  et  est  lié  à différents facteurs comme l'humidité de l'air, l'épaisseur des produits, le taux d'humidité des produits et l'usage de la résistance.

Sont des éléments favorables au séchage : les températures d'ambiance élevées, un taux d'humidité bas (air sec), l'épaisseur des produits,  une  humidité  initiale  basse  et  la  porosité  de  certains  produits (champignons,  aubergines,  pâtes  faites  maison),  le  chauffage  et  le  réglage  de  l'air  (garanti  par BIOSEC)